牛肉粉作文

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牛肉粉作文【篇1】

牛肉粉作文

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今天,我想做一锅“西湖牛肉羹”来喝喝。

首先,我用水冲干净两个碗,然后左手扶碗右手拿蛋。破开蛋壳,蛋黄像小鸡逃壳似的“咕噜”摔到了碗里。我把蛋黄和蛋白搅得均匀,把碗放在一边。

准备就绪,我该煮羹了。先加大半碗水到锅里,加上一包“西湖牛肉羹”粉,搅匀。顿时,一锅水变成五颜六色的了。。开火,我用汤勺搅羹。我搅得快,它仿佛那波涛汹涌的大海。我搅得慢,它仿佛流得轻快的小溪。用汤勺搅搅,然后把勺放在中间,两旁就会起两个翠绿的小旋涡,就像两个舞者在台上跳起舞来。过了一会儿,羹要煮好了,羹上起了团团白雾,似乎把我都笼罩在里面了。

这时我才倒蛋入羹。你别以为我大头虾,忘记了。不是,只是先要把木耳煮熟才能倒蛋,蛋是很快熟的。我左手抓紧那沉沉的鸡蛋碗,右手拿铲,一边倒蛋边搅。锅里冒出了缕缕“黄丝”美极了!香极了!

煮好羹了,倒入碗。一缕香烟扑鼻而来,令人回味无穷。再喝一口,那甜美的味道好得根本不能形容。

今天虽然很累,特别是倒鸡蛋时,拿那沉沉的碗,那时我可真不想干了,可是这事让我明白:“只有自己做的东西,自己才觉得是最好的东西!”

牛肉粉作文【篇2】

人们常说“民以食为天”,无论我们走到哪里,都能品尝到当地独俱风味的小吃,那美丽的色泽,那诱人的香气,那难忘的味道,真是令人垂涎三尺。

说起小吃,我最喜欢牛肉砂锅了。牛肉砂锅的做法非常简单,在一个特制的砂锅放入浓汤,把蘑菇,香菜、牛肉、火腿等佐料放入砂锅里。浓汤沸腾了以后,从大桶里拿出一些煮好的粉条和佐料搅拌均匀,洒上葱花和辣椒油,再加热煮沸后,一碗香喷喷的砂锅就新鲜出炉了。

在浓浓的汤汁上,一条条晶莹剔透的粉条里夹杂在佐料、红红的辣椒油、碧绿的葱花里,闪着一丝金光。我迫不及待地夹起一根透明的粉条,“哧溜”一声吸进嘴里。啊!美味极了,咸中有点带辣,辣中又有点甜。一条条粉条滑溜溜的,我夹住它时经常狡猾地溜掉,但是我一抓住它吃到嘴里却很有嚼劲。再加上嫩滑的蘑菇,脆脆的香菜,酸软的火腿,美味的牛肉。汤喝下去一股鲜味涌向全身,辣辣的,夹杂着一点葱头油的香味。真是人间美味啊!我细细地品尝砂锅的美味,心想:还有什么东西比这牛肉砂锅还要好吃呢?

我喜欢这美味的牛肉砂锅,要是你吃这牛肉砂锅,您准会乐在其中!

牛肉粉作文【篇3】

牛肉丸子

牛肉丸子是一道颇为受欢迎的传统美食,它的制作过程独特而精致,味道鲜美令人垂涎欲滴。无论是在家庭聚餐中,还是在餐馆里享用,牛肉丸子都是一道备受瞩目的佳肴。我将详细描述一下牛肉丸子的制作过程,让你对这道美味的背后有更深入的了解。

制作牛肉丸子的必备原材料是新鲜的牛肉,它应该选用红瘦肉,以保证丸子口感鲜嫩。我们可以选择牛腿或者后腰部分的肉块,刮去肌肉表面的筋膜,并且切成细小的肉末备用。我们还需要一些面粉、水和调料来调配成糊状的粘合剂。在调料的选择上,常见的有盐、胡椒粉、葱姜蒜等,它们能够提升牛肉的香味。

在制作过程中,首先我们需要将牛肉末放入大碗中,轻轻加入少许盐和胡椒粉,并用手搅拌均匀。接着,我们将面粉、水和适量的盐混合在一起,搅拌至面糊的浓稠程度。现在,我们可以将调制好的面糊倒入碗中的牛肉末上,再次用力搅拌均匀,直到肉末和面糊能够紧密粘在一起。

制作好的牛肉丸子需要用手将肉糊捏成小圆球状,然后轻轻松松地放入沸水中煮熟。这一步骤需要掌握一定的技巧,以保证丸子煮熟后外表光滑,内部鲜嫩多汁。为了达到这个效果,我们可以将手弄湿,再将肉糊轻轻地滚动在手掌之间,以此来打造一个光滑的外表。在煮的过程中,我们需要保持水开的状态,并不断将丸子搅动,以防止它们粘在一起。只需要煮制5-7分钟,牛肉丸子就可以熟透了。

现在,我们可以品尝牛肉丸子的鲜美美味了。每一颗丸子都饱含着浓郁的牛肉香味,口感鲜嫩弹牙。在咀嚼之间,肉汁四溢,让人回味无穷。配上一碗热气腾腾的浓汤,或是蘸上一些特制的酱汁,牛肉丸子更是美味无比。无论是独自享用,还是与亲朋好友一同品尝,这道牛肉丸子都能带来满满的幸福感。

牛肉丸子作为一道传统美食,它不仅口感出众,而且制作过程也独具魅力。制作牛肉丸子的过程充满了家庭的温馨和美好回忆,也体现了勤劳智慧的厨师对美食的热爱。无论是在家庭聚餐中,还是在餐馆里享用,牛肉丸子都能带给人们无尽的美味享受。它是一道令人欢愉的美食,能够让人的味蕾沉醉其中。试着用心去制作一份牛肉丸子吧,你一定会从中体会到烹饪的乐趣和满足感。

牛肉粉作文【篇4】

一头乌黑发亮的短发,一双水汪汪的大眼睛,一个直挺挺的鼻子,一张粉嘟嘟的樱桃小嘴,笑起来总会露出一排珍珠似的牙齿,很迷人。她,就是我妈妈

我的妈妈很漂亮,朋友们说她貌美如仙,同事们夸她一枝花,我和爸爸则讲她集沉鱼落雁、闭月羞花于一身,妈妈听了,更是笑开了花!

妈妈不仅外表美,心灵也很美。平时她总是教育我说:要做一个更有爱心的人,要乐于帮助他人,这样的孩子才会越来越美丽!她是这么说的也是这样做的。

记得在一年前冬天的一个晚上,妈妈带我到老城区一个店里买我的最爱炒牛肉。盒装牛肉香味扑鼻,让我垂涎三尺,恨不得立马打开来吃。我捧着盒子上了车,关上车门的瞬间看到车前边有一位乞丐老爷爷。他坐在路边,冰冷刺骨的寒风把他吹得直哆嗦。这时候,刚上车的妈妈也看见了老爷爷,对我说:小楚,你把这盒牛肉先给那位老爷爷吧。她用手指了指窗外。不行,我要吃的!我有些生气的大喊。心想:来老城等了那么长时间好不容易买到一盒热乎乎的炒牛肉,还要给一个乞丐。妈妈似乎明白了我的心思,微笑着对我说:没事的,等会再买一盒就行了。你看这个老爷爷又冷又饿,多可怜呀!不要!我就要吃这盒!我固执地大喊。心想:我哪能让到嘴边的牛肉又飞了!妈妈看劝说无果,就自己拿起那盒牛肉下了车。

我嘟着嘴皱着眉,看着车窗外的妈妈走到老爷爷身边,蹲下身子,似乎和老爷爷说着什么,老爷爷抬起头看着她。这时,我才看清楚:老爷爷只穿着一件薄薄的衣服,裤子看上去更是单薄,天呐!我不禁小声喊道,这可是寒冬腊月呀!就在这时候,妈妈把那盒热乎乎香喷喷的炒牛肉双手递给了老爷爷,老爷爷用双手颤巍巍接过,不停地点头表示感谢,妈妈回给老爷爷一个温暖的微笑。这一刻,妈妈的笑容比往常更迷人了。

妈妈回到车上,语重心长地对我说:小楚,你以后看见像老爷爷这样的孤苦老人或者残疾人,要尽力给他们一些帮助。因为他们找不到工作,也没有了劳动能力,所以才上街乞讨的。妈妈,我知道了。我惭愧地低下了头。

我们回到家。窗外,寒风仍然一阵接一阵,但是我的心里却是暖暖的。

牛肉粉作文【篇5】

贵阳的牛肉粉是一流的美味。

牛肉粉麻麻的、辣辣的,别具一格风味,牛肉粉色香味俱佳,红牛肉、粉的汤红红的,看看就令人食欲大开。吃着牛肉粉,嫩嫩的,瘦而不柴,肥而不腻,粉是一长条一长条的,吸也吸不完,喝喝牛肉汤,麻麻的,辣辣的味道一流,很爽口。如果你仔细闻一闻,牛肉粉,一样佐料就是一个味,如果你经过一家牛肉粉店,就算你刚吃过饭,也抵挡不住这诱人的味道,绝对会进去品尝一下。

成就美味牛肉粉的是强壮的牛,山外环山、山清水秀,水美,草肥,让牛更作文强壮,牛吃的草肥,喝的水美,没有细菌才能让牛更加强壮,肉质才更好,肥而不腻,瘦而不柴,聪明的商家挑选牛也很苛刻。

做粉,也要做得地道,要用最好的米面粉,要用最干净的水和面,要专业人士来做,要做得精细。

每次吃牛肉面时,我都破亟待地让爸爸妈妈把粉先给我,香辣可口,色味俱全,贵阳的牛肉粉果真是名不虚传,麻麻的,辣辣的,令人食欲大开,我每次都把汤喝得干干净净,贵阳的牛肉粉,我的最爱!

地道的做法、新颖的想法,成就了贵阳香喷喷的牛肉粉。

牛肉粉作文【篇6】

星期六这天,我们为了让奶奶吃顿牛肉面,可谓是煞费苦心。我先来进行说服工作,我对奶奶说:“奶奶,爸爸请我和你去吃牛肉面。”还没等我说完下面的话,奶奶就迅速的说了一声:“我不吃!”我又说:“爸爸已经要上了。”“那就退掉!反正我不去。”奶奶说。我骗奶奶说:“要上就退不掉了。”可奶奶依然态度坚硬,说什么都不去。这下我可没辙了。

这是,及时雨来了,爸爸的一个电话说动了奶奶。

“妈,快来吃吧。”爸爸说。

“我不去,你们吃吧。”奶奶说。

“哎,老妈,一家人还做什么假。”

“我没做假,我不想吃!”

爸爸又说:“来吧,我已经给你要上了。不来,浪费了怪可惜的!”

奶奶是个勤俭节约的人,一听说要浪费,便去了。

我知道不是奶奶不喜欢吃牛肉面,而是奶奶舍不得花爸爸妈妈的钱。

牛肉粉作文【篇7】

牛肉丸子(The Beef Meatballs)

牛肉丸子是我最喜欢的家乡美食之一。每次一想到它那鲜香可口的味道,我就会垂涎三尺。今天,我将为大家详细地介绍一下这道美味的牛肉丸子。

让来看看牛肉丸子所需要的原材料。新鲜嫩滑的牛肉是制作牛肉丸子的核心材料,而它的品质将直接影响到丸子的口感。还需要一些辅助材料,例如:葱、姜、蒜、干辣椒、植物油等。这些材料的组合让牛肉丸子呈现出浓郁的香气和独特的风味。

我来为大家介绍一下牛肉丸子的制作过程。将新鲜的牛肉切成小块,然后用刀剁成细腻的肉泥。这一步骤非常关键,也需要一些技巧。肉泥的质地应该均匀细腻,以便于丸子煮熟后质感更加嫩滑。将葱、姜、蒜和辣椒剁碎,加入肉泥中一起搅拌均匀,使其调味均衡。随后,需要用力搅拌肉泥,制造出一种粘性的质感,这样才能确保丸子在煮的过程中不散开。将肉泥搓成合适大小的丸子,放入热水中煮熟。当丸子浮上水面并变得更加饱满时,就可以捞出来品尝了。

牛肉丸子不仅在制作过程中经历了独特的变化,而且在食用时也有着细致的搭配方式。作为汤品的主角,牛肉丸子需要搭配一些丰富的调料和蔬菜。例如,一碗鲜美的牛肉丸子汤常常会搭配葱花、香菜等调料,这样能够增添丸子的鲜味。有些人喜欢将丸子和一些蔬菜一起炖煮,这样既能增加营养,又能更好地凸显丸子的口感。牛肉丸子的吃法十分多样化,可以根据个人口味和喜好进行搭配。

每次我回到家乡,牛肉丸子总是第一道我想吃的美食。小时候,我跟着我妈妈一起做牛肉丸子,那是我最难忘的回忆之一。而现在,我也开始尝试用自己的方式制作这道美食,尽管不及妈妈的味道,但我依然能感受到家的温暖。

牛肉丸子不仅是一道美味可口的菜肴,更是家乡的记忆和情感的寄托。它散发着浓浓的家的味道,让我远离繁忙的都市生活,回到家乡的怀抱。每一次品尝,仿佛都能让我重新回到童年的世界,感受到无尽的温馨和亲情。

牛肉丸子是一道令人垂涎欲滴的美食,它鲜美的味道和独特的口感使人难以抗拒。它不仅带给人们美食的享受,更是与家乡、回忆和情感紧密相连的符号。无论在哪里,在哪个季节,我只需要一口牛肉丸子,便能找回家的感觉和温暖。

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